Sénégal : Des bactéries à l’origine de certaines maladies diarrhéiques sont présentes dans les légumes vendus dans la zone des Niayes

Le rapport du Service national d’hygiène (SNH) , suite à une étude menée dans les marchés et les grandes surfaces dans les régions de Dakar, Thiès et Louga révèle la présence de bactéries à l’origine de certaines maladies diarrhéiques. Maïmouna Sow Kâ du Service National d’Hygiène précise que l’étude a révélé une « forte prévalence » au niveau du persil, de la salade et de la menthe. L’ingénieur en hygiène publique rappelle que ces bactéries peuvent survivre plusieurs semaines en milieu sec et plusieurs mois dans l’eau .